吃得均衡，也吃得自在

香港卫生防护中心建议从不同食物组取得营养，并减少过多的油、盐和糖。素食者可以用豆类、豆腐、坚果、种子、全谷、蔬菜和水果组合餐食；若食用奶制品，也可按个人需要纳入。

纯素者应特别注意维生素B12来源，也可能需要关注铁、钙、碘和维生素D。儿童、孕妇或有特殊健康需要的人，适合寻求专业营养建议。

尽量选择完整或少加工的食物，同时观察包装食品的成分和营养标签。新鲜食材不一定复杂：米饭、豆腐、时蔬和水果就能组成一顿容易安排的餐。

没有必要把某类食物简单标为“好”或“坏”。经常吃什么、整体份量和个人身体状况更值得关注。

从一两个可以重复的改变开始，例如多一道蔬菜、带一份水果，或在忙碌的一周预先准备豆类和全谷。饮食应满足营养需要，也保留文化与食物的乐趣。